MUNDO DE ANT ES N º 2 1 2 001 GANADERÍA DE CAMÉLIDOS EN EL PUCARA DE TILCARA. PROPUESTA METODOLÓGICA PARA SU ESTUDIO
Claudia Cicala
unpublished
Resumen Se propone un diseño metodológico para el estudio de la ganadería de camélidos, relativo a evidencia ósea perteneciente a un espacio doméstico Tardío del asentamiento urbanizado Pucara de Tilcara, Quebra-da de Humahuaca (provincia de Jujuy, Argentina). Se profundiza en la composición del registro arqueofaun ístico, la diferenciación entre camélidos silvestres y domésticos, y la posibilidad de divisar el morfotipo carguero dentro del segmento ganadero. Abstract A methodological research
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... esign conceming the study of camefid herding is presentad. lt deals with bone evidence belonging to a Late domestica rea of the urban settlement Pucara of Tilcara, Quebrada of Humahuaca (province of Jujuy, Argentina). lt is focused on the composition of the archaeological faunal record, the differences between wild and domestic camelids and the possibility to identify the beast of burden type within the group. Introducción La ganadería de camélidos cumplió un rol fundamental en la economía de la sociedad andina prehispánica, siendo fuente de productos tanto primarios (ej. carne, huesos) como secundarios (fibra y fuerza muscular para el transporte de carga). El estudio zooarqueológico de la ganadería de camélidos sobre evidencia ósea de poblados tardíos del Noroeste argentino ha experimentado en los últimos años avances específicos y puntuales (Madero 1991, 1992, 1993, 1993-94; Mengoní 1991 a). Los datos conocidos hasta ahora permiten vislumbrar la importancia de la actividad ganadera. La propuesta para el estudio de la ganadería de camélidos-que ha comenzado a implementarse (Cicala 1998)-plantea avanzar en la definición de pautas de aprovechamiento del recurso animal domés-tico durante la ocupación del poblado prehispánico Pucara de Tilcara (Fig.1), en base al análisis de muestras óseas pertenecientes a dos sectores estructurales-recintos y basural-del espacio doméstico Tardío tomado como testigo (Fig. 2). Mediante la aplicación de esta metodología se podrá evaluar la importancia de la ganadería en relación a la actividad de caza, estableciendo en qué medida la composición de las muestras óseas faunísticas refleja la matanza selectiva de animales de rebaño. Por otra parte, el procesamiento estadístico de determinadas variables permitirá discriminar los restos óseos como pertenecientes a animales de carga o no y la relación numérica entre ellos. 59
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