La nouvelle question alimentaire

Sylvie Brunel
2008 Hérodote  
Distribution électronique Cairn.info pour La Découverte. © La Découverte. Tous droits réservés pour tous pays. La reproduction ou représentation de cet article, notamment par photocopie, n'est autorisée que dans les limites des conditions générales d'utilisation du site ou, le cas échéant, des conditions générales de la licence souscrite par votre établissement. Toute autre reproduction ou représentation, en tout ou partie, sous quelque forme et de quelque manière que ce soit, est interdite
more » ... accord préalable et écrit de l'éditeur, en dehors des cas prévus par la législation en vigueur en France. Il est précisé que son stockage dans une base de données est également interdit. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) L'accroissement de la demande de produits agricoles sous forme de matières premières énergétiques dans un contexte de compétition pour l'usage des territoires constitue un véritable bouleversement dans l'appréhension de la question des disponibilités alimentaires. Comment s'étonner, dès lors, que resurgissent les grandes peurs malthusiennes, légitimées par les discours tenus au nom d'un développement durable entendu comme synonyme de préoccupations écologiques ? 2008, une actualité alimentaire tendue Le monde court à la famine, assène l'ONU en 2008. Les émeutes de la faim se multiplient dans les pays émergents tels l'Égypte, l'Indonésie, le Mexique, mais aussi dans des pays très pauvres comme Haïti, confirmant une des grandes peurs de l'humanité, réactivée aujourd'hui par le discours du développement durable : les ressources de la planète commenceraient à manquer, tant dans le domaine énergétique, puisque le prix du pétrole flambe, que dans le domaine alimentaire. En réalité, il a suffi d'une baisse conjoncturelle de production de 10 % liée à de mauvaises récoltes dans les grands pays producteurs de l'hémisphère nord et en Australie pour que les prix augmentent de façon disproportionnée, en vertu de la loi de King (qui veut que, dans le domaine agricole, toute variation de production, même minime, se traduise par des fluctuations de prix démultipliées) : en 14 Hérodote, n°131, La Découverte, 4 e trimestre 2008. * Professeur en géographie à Paris-Sorbonne (Paris-IV), Sylvie Brunel a travaillé pendant dix-sept ans dans des organisations humanitaires (MSF, Action contre la Faim) où elle s'est plus particulièrement attachée aux questions relatives à la sécurité alimentaire et aux famines. Son dernier ouvrage s'intitule À qui profite le développement durable ? (Larousse, Paris, 2008).
doi:10.3917/her.131.0014 fatcat:m5m5ajgsavawlgvsbj32wyaf2y