Studies on the Effect of Homogenizing Casein Solutions an the Properties of Caseins
カゼイン溶液の均質化処理による変化に関する研究

Rinjiro SASAKI, Masahiro IWAIDA
1959 Nippon Nogeikagaku-kaishi  
doi:10.1271/nogeikagaku1924.33.68 fatcat:smmyeazrzbbnlddkkwcwgalymq