Influence of Synergetic Effects of Oxyethylated Isononylphenol and Polyglyceryl-3 Methylglucose Distearate on the Formation of Self-Organizing Structures at the Water / Vazeline Oil Interface

N. V. Sautina, A. O. Zakharova, Yu. G. Galyametdinov
2019 Liquid Crystals and their Application  
In this research, the surfactant -co-surfactant intermolecular interactions in the H 2 O -Oxyethylated Isononylphenol -Polyglyceryl-3 Methylglucose Distearate -Vaseline oil system were studied. For the first time, two approaches were combined: the additivity of hydrophilic lipophilic balance (HLB) and the water / oil interfacial tension measurement in microemulsion systems. It was shown that by calculating the HLB of the surfactant mixture and measuring the corresponding interfacial tension, it
more » ... rfacial tension, it is possible to predict self-organization of surfac- tant. It was directly related to the intermolecular interaction estimated by calculating the interaction parameter  It has been established that in mixed systems synergistic effects were observed and the interfacial tension decreased, which were caused by electrostatic attraction between surfactant's molecules. The processes of selforganization of surfactant mixture at the H 2 O -Vaseline oil interface were studied. It has been shown that the hydrophilic lipophilic balance of the mixture and the interaction parameter directly connected with the nature of the structures from liquid crystal to microemulsion. The proposed approach can be used for the scientifically based calculation of the components in the surfactant mixture at the liquid -liquid interface and prediction of microemulsion and liquid crystals formation in three component systems. Исследовано межмолекулярное взаимодействие ПАВ/со-ПАВ в системе вода -оксиэтилированный изононилфенол -полиглицерил-3 метилглюкозы дистеарат -вазелиновое масло. Впервые совмещено два подхода: принцип аддитивности гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) и измерение межфазного натяжения жидкость/жидкость. Показано, что путем расчета ГЛБ смеси ПАВ и измерения соответствующего межфазного натяжения можно прогнозировать самоорганизацию ПАВ, что непосредственно связано с межмолекулярным взаимодействием, оцененным путем расчета параметра взаимодействия на границе раздела и в смешанных мицеллах ПАВ. Установлено, что в смешанных системах наблюдаются синергетические эффекты снижения межфазного натяжения, обусловленные электростатическим притяжением между молекулами ПАВ. Исследованы процессы самоорганизации смеси оксиэтилированного изононилфенола и полиглицерил-3 метилглюкозы дистеарата на границе раздела вода / вазелиновое масло. Показано, что ГЛБ смеси и параметр взаимодействия непосредственно связаны с характером образования структур от жидкокристаллических до микроэмульсионных. Таким образом, путем измере- Sautina N. V., Zakharova A. O., Galyametdinov Yu. G., 2019 N. V. Sautina, A. O. Zakharova, Yu. G. Galyametdinov. Influence of synergetic effects of oxyethylated... 93 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ния межфазного натяжения смеси ПАВ, компоненты которой рассчитаны, исходя из ГЛБ на границе жидкость/жидкость и расчета параметра взаимодействия, можно получить различные самоорганизующиеся структуры на границе жидкость/жидкость в многокомпонентных системах. Предложенный подход может быть использован для научно обоснованного расчета компонентов смеси ПАВ на межфазной границе жидкость/жидкость. Ключевые слова: жидкие кристаллы, микроэмульсии, смеси поверхностно-активных веществ, межфазное натяжение, адсорбция, синергизм, гидрофильно-липофильный баланс, параметр взаимодействия.
doi:10.18083/lcappl.2019.3.92 fatcat:4t2sycux7jbdhl5rq3nrz7gebm