Argumentos Comestibles. La construcción retórica de la percepción pública de los alimentos transgénicos

Paloma Herrera Racionero
2005 Revista Internacional de Sociología  
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS Alimentos genéticamente modificados, GeneticallyModifiedFood,RlietoricalStrategies, Estrategias retóricas, Pensamiento ilustrado/ Illustrate/Romantic Thought. romántico. RESUMEN, El objetivo de este trabajo es analizar cómo se construyen los diferentes tipos de argumentos orientados a crear una u otra percepción pública de los alimentos transgénicos. No obstante la aparente novedad de este tipo de alimentos, dichos argumentos pueden asimilarse a
more » ... den asimilarse a dos tipos fundamentales de formaciones discursdivas de amplia tradición ante las diferentes aportaciones de la ciencia. Al modelar nuestro análisis sobre estas dos estrategias retóricas -que llamamos ilustrada y romántica-se ponen de manifiesto los presupuestos latentes de los agentes sociales y las preconcepciones que estos agentes tratan de inducir en la opinión pública, así como una serie de importantes matices y orientaciones que suelen escapar a un análisis en términos de 'pros* y 'contras' de los alimentos transgénicos. ABSTRACT. The main goal of this paper is to analyze how the difíerent types of reasons are constructed in order to créate one public perception or another about genetically modified food. Despite the apparent newness of this kind of foods, these reasons can be assimilated to two fiindamental discourse formations with ampie presence in all the scientific discoveríes. When modelling our analysis on these two rhetorical strategies -^that we called 'illustrate' and 'romantic'-^the latent presuppositions of the social agents considered and the preconceptions that these agents try to induce in the public opinión are shown. It is also shown a series of important shades and directions that usually escape to the more common analysis in terms of 'pros' and 'cons' genetically modified food. * El material cualitativo utilizado para la realización de este trabajo procede del proyecto nacional I+D+I "El impacto de la biotecnología en España: La percepción social de las aplicaciones alimentarias" (Bio 2000-0947), dirigido por Jesús Contreras, Universidad de Barcelona. Las ideas expuestas en este artículo han sido presentadas por la autora en el VIII Congreso Español de Sociología celebrado en Alicante los días 23-25 de septiembre de 2004.
doi:10.3989/ris.2005.i40.225 fatcat:e4s23l5c3ffuvohrro45vroate