シソと食塩の食品防腐作用における相乗効果について
Synergistic Antimicrobial Effect of Perilla and NaCl

Nobuyuki KURITA, Shigeru KOIKE
1981 Nippon Nogeikagaku-kaishi  
doi:10.1271/nogeikagaku1924.55.43 fatcat:bcnifwcdzbgjbnuckpqdmmkiv4