CONTAMINAÇÃO POR ENTEROPARASITOS EM VERDURAS DE SUPERMERCADOS E FEIRAS DE UMUARAMA - PR1

Kellen Cristina Fernandes, Rodrigo De Almeida, Valdeci Messa, Aristeu Vieira da Silva4
2015 Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR  
O consumo de verduras in natura pode ser um meio de transmissão de vários parasitos. Este estudo teve como objetivo a avaliação parasitológica de amostras de verduras comercializadas em supermercados e feiras-livres no município de Umuarama – PR. Um total de 48 amostras de alface, 40 de couve, 40 de almeirão e 20 de rúcula foram coletadas, com um total de 20 (13,5%) de positivos para Toxocara (5,4%), Ascaris (5,4%), Hymenolepis nana (1,4%), Entamoeba coli (0,7%) e Taenia (0,7%).
doi:10.25110/arqvet.v17i2.2014.4929 fatcat:3i65w42sz5cfnft4g7epwugba4