Alimentación y Gastronomía. Cinco siglos de intercambios entre Europa y América

Ricardo Piqueras Céspedes
1999 Boletín Americanista  
mica y promover el bienestar moral y material de la gente. Al aproximarse el final del periodo de Cárdenas, éste vislumbró a F. J. Múgica como su sucesor mas competente y conveniente, pero s610 le apoyaban 10s miembros rnás radicales del partido, alguna organizaci6n femenina y el Frente Nacional de lntelectuales de Izquierda, pero se oponian el grueso del Partido de la Revoluci6n Mexicana, sindicatos, empresarios, terratenientes e industriales. Como en el resto del orbe la situaci6n estaba muy
more » ... tuaci6n estaba muy poralizada y no querian continuar la via adoptada por Cárdenas una derecha movilizada y combativa y un partido que ya apuntaba lo que más adelante seria bien patente, era la correa de transmisión de favores, corruptelas, vicios y prebendas y nada queria saber del politico honesto, integro y combativo que, por encima de todo, estaba obsesionado por el bien de la mayoria y por el progreso nacional. Ante la dicotomia tan marcada y el notorio ascenso de la derecha en todo el mundo Cardenas no quiso arriesgarse a otro enfrentamiento en un país que habia estado en guerra, rnás o menos declarada, desde 1910, pero en realidad desde 1810, y quizás pensó que era más sensato dejar 10s cambios para mejor ocasión y consolidar lo alcanzado. Con toda seguridad el caso del fascismo aplastando a la república española, a la que Cardenas tanto habia ayudado de forma desinteresada (fue el Único gobierno que lo hizo por pura convicción y filantropia) inclin6 la balanza y se decidió por Avila Camacho como sucesor. La opción significaba el ostracismo para Múgica que, curiosamente, ya no escribió m8s notas o, en todo caso, no se han conservado. Miquel lzard
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