Abstrak. Lainawa J, Santa NM, Pandey J, Bagau B. 2015. Pemanfaatan sumberdaya lokal sebagai bahan baku industri dan pakan alternatif dalam meningkatkan pendapatan ternak puyuh organik di Kecamatan Sonder, Kabupaten Minahasa. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon 1 (2): 383-387. Pakan merupakan masalah utama, selain bibit pada usaha ternak puyuh. Lebih dari 80% dari total biaya, digunakan untuk membeli pakan. Pakan pabrikan saat ini digunakan peternak sebagai pakan ternak puyuh. Keadaan ini menyebabkan

more »

... jumlah pendapatan, sangat bergantung pada fluktuasi harga pakan pabrikan, yang cenderung naik. Berdasarkan masalah tersebut, perlu dilakukan penelitian tentang bahan pakan lokal, yang dapat dijadikan sebagai pakan alternatif ternak puyuh. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui jenis dan jumlah bahan pakan lokal yang komposisi zat makanannya sesuai dengan kebutuhan ternak puyuh, sehingga dapat dijadikan sebagai bahan baku industri pakan ternak. Peternak dapat menggunakan pakan lokal, sehingga pendapatan dapat meningkat. Selain itu, terbuka peluang untuk membuka usaha industri pakan. Penelitian menggunakan metode trial and error, dengan mengkategorikan beberapa bahan pakan lokal, kemudian dianalisis komposisi zat makanannya. Hasil penelitian yaitu, jenis bahan pakan dan jumlah pemberian dalam ransum ternak puyuh tipe petelur berupa jagung giling, dedak halus, bungkil kelapa, dan tepung ikan. Kesimpulannya, penggunaan bahan pakan lokal sesuai komposisi, dapat meningkatkan pendapatan sebesar 34,56%, sehingga dapat dijadikan sebagai bahan baku industri pakan ternak puyuh. Kata kunci: pakan, puyuh, pendapatan, industri Abstract. Lainawa J, Santa NM, Pandey J, Bagau B. 2015. Utilization of local resource as industrial raw materials and alternative poultry feed to improve organic quail farm's revenue in Sonder, District of Minahasa. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon 1 (2): 383-387. A limited supply of feed, in addition to baby chicks, is on of main problems in quail poultry. More than 80% of the total cost is spent on feed expenditure. Furthermore, farmers are suffering from the highly fluctuating price of the feed which is mostly supplied by big companies. It is, therefore, necessary to develop a new alternative of feed for quail farms from local resources. The purpose of research is to determine the type and amount of feed compositions required accordingly by the quails. Local resources were used, thus reducing the feeding cost, which consequently would increase the revenues. Furthermore, this might also open business opportunity in poultry feed industry. This research was conducted using trial and error method, by categorizing some local feed resources, then analyzing the composition of the feed. This study has obtained feed ingredients and composition which are suitable for quail farms. The feed is composed of corn flour, fine bran, coconut meat, and fish meal. In conclusion, the use of local feed resources in appropriate composition can increase revenue by 34.56%, thus the local resources can be used as raw materials for quail farm feed.