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Características técnicas y socioeconómicas de la apicultura en comunidades mayas del Litoral Centro de Yucatán
2018
Acta Universitaria
La apicultura en la región maya de Yucatán es una actividad milenaria que ha sufrido diversas transformaciones a partir de la sustitución de la abeja sin aguijón hasta la producción de excedentes para el mercado. La finalidad del presente estudio fue caracterizar las principales variables técnicas y socioeconómicas asociadas a la apicultura a pequeña escala. Se obtuvo información de campo mediante una encuesta por muestreo estadístico estratificado, los estratos considerados fueron productores
doi:10.15174/au.2018.1390
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