POSTHARVEST HANDLING OF SAPOTE MAMEY (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn) AND ITS IMPACT ON FRUIT QUALITY
MANEJO POSTCOSECHA DE ZAPOTE MAMEY (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn) Y SU IMPACTO EN LA CALIDAD DE LA FRUTA

Rafael Gómez-Jaimes, Daniel Nieto-Ángel, Daniel Téliz-Ortíz, J. Antonio Mora-Aguilera, Cristian Nava-Díaz, Ma. Teresa Martínez-Damián, Mateo Vargas-Hernández
2012 Revista Chapingo Serie Horticultura  
doi:10.5154/r.rchsh.2009.02.002 fatcat:up4oqjjlmzab3coymb4gs5xpzy