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Chemische Untersuchung über das Reifen der Früchte; Pektose, Pektase. Von E. Fremy, deutsch von N. Gräger. Halle, Verlag von Ch. Gräger. 1854
1851
Archiv der Pharmazie
Chemische Unlcrsnchung iiher dns Rcifen der Frijchk; Peltlose, P e k~a s o . Vori 1: . I: r e m y , tleursch von N. Griigcr. Hnllc, Verlag von Ch. Griiger. 485.1. Der llerr t:elirrselzer, Dr. G r ii g c r in Wuhlhausen, sag1 i n dem Vorwortr, dnss seil liingerer Zril die arpnnischc Chemie durrh eine schiincre t\rbeit nivlit Iiorc~ii~hcirt worden sei, als dnrch F r cin y's Arheit iihw d a s tlrifen der Friii,litt!. 1)eshaIIi liahe er geglarrlit, durch Uehertragiing drrscllieii i n das Ileiitsclie nutzlicli zii werdcn.
doi:10.1002/ardp.18511180131
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