Repas français et repas japonais -le boire et le manger comme mise en corrélation de l'espace et du temps -福田育弘 FUKUDA Ikuhiro Résumé Un repas est généralement constitué de plusieurs plats que l'on consomme dans une durée de temps déterminée et selon certaines règles qui varient d'une culture à l'autre. Prendre le repas est un acte culturel qui consiste à mettre en relation le temps et l'espace d'une façon propre à chaque culture. Comparer le repas français avec le repas japonais, c'est ainsi

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... ttre en évidence la représentation de l'espace-temps en jeu dans l'acte du boire et du manger, et sa valeur culturelle.