APLICAÇÃO DA PESQUISA OPERACIONAL PARA MINIMIZAÇÃO DE CUSTOS NA ALIMENTAÇÃO DE COELHOS

LAÍNE DE CÁSSIA TEIXEIRA, SHIRLEY LIMA SILVA, SHAYENE ALVES, RENATO RODRIGUES VIEIRA, CARLOS ROBERTO DE SOUSA COSTA
2019 unpublished
A Pesquisa Operacional é uma ferramenta utilizada nas mais diversas áreas, para resolver dos mais simples aos mais complexos problemas. Neste sentido, pode-se usar a pesquisa operacional na criação de coelhos visando a minimização de custos com a alimentação, dado que, a maior parte dos investimentos na cunicultura, são destinados à compra de ração. Diante disso, este trabalho teve como objetivo minimizar os custos, sem danos nutricionais à alimentação de coelhos, através da combinação de
more » ... combinação de rações encontradas no mercado. Para isso, foram pesquisadas seis marcas de rações para coelhos em diferentes lojas de produtos agropecuários em Bambuí-MG e cidades próximas, sendo coletados os dados nutricionais de cada ração, bem como o seu preço. Realizou-se a modelagem do problema a partir dos dados coletados e pautou-se do Método Simplex, como também da ferramenta de solução do programa Microsoft Excel, o Solver, para encontrar a solução ótima. Obteve-se a solução de 21,82% da ração A, 36,89 % da ração B, 40,84% da ração F, 0,26% de L-Lisina HCL e 0,19% de DL-Metionina, sendo os dois últimos, suplementos alimentares. Esta foi a combinação que melhor atendeu às exigências nutricionais, com o custo mínimo de R$ 1,90 por quilograma de ração. Como limitação deste estudo, tem-se que importantes dados nutricionais não constam no rótulo de algumas rações, e, para tanto, sugere-se que seja realizada uma análise acerca da composição das mesmas para que, desse modo, se obtenha dados nutricionais com grau de confiabilidade maior. Palavras-chave: Programação Linear, Método Simplex, Cunicultura, Dieta XXXIX ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO "Os desafios da engenharia de produção para uma gestão inovadora da Logística e Operações" Santos, São Paulo, Brasil, 15 a 18 de outubro de 2019. XXXIX ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO "Os desafios da engenharia de produção para uma gestão inovadora da Logística" Santos, São Paulo, Brasil, 15 a 18 de outubro de 2019. 1 1 Introdução De acordo com Machado (2012), a cunicultura não movimenta parcela significativa do agronegócio brasileiro, nem emprega grande quantidade de pessoas. Entretanto, é uma atividade estratégica devido à vários aspectos: ser uma atividade sustentável, produzindo grande quantidade de alimentos de alta qualidade nutricional em curto espaço, elevada produtividade, possibilidade de aproveitamento de subprodutos, baixa necessidade de água e baixo impacto ambiental. O país reúne excelentes condições para a cunicultura. Contudo, essa atividade passou e ainda passa por inúmeras dificuldades relacionadas à tecnologia de produção, além de deficiência organizacional na cadeia produtiva e falta de políticas específicas para o setor o que eleva o custo de produção (MACHADO; FERREIRA, 2014). Uma das maiores dificuldades do setor é de encontrar uma ração de qualidade no mercado com preço acessível, fazendo com que cerca de 70% dos gastos na cultura sejam destinados à ração (MACHADO, 2012). Em vista disso, quaisquer estratégias que visam minimizar os gastos com a alimentação são importantes e, portanto, merecem ser estudadas e incrementadas. Uma ferramenta que pode ser utilizada para tal feito é a Pesquisa Operacional (PO), sendo comumente utilizada nas empresas atualmente, uma vez que, progressivamente, as mesmas visam produzir mais, utilizando menos recursos e sem comprometer a qualidade do produto (HILLIER; LIERBERMAN, 2013). Uma grande vantagem é que a PO pode ser aplicada a qualquer área, abrangendo desde as mais simples até as mais complexas, sendo uma grande estratégia de sucesso para as organizações. Para exemplificar, a PO pode ser aplicada na formulação de dietas, com base na quantidade de nutrientes que os mesmos precisam ingerir para um bom desempenho, auxiliando na alimentação de quaisquer seres vivos, como seres humanos, bovinos, suínos e, também, coelhos. Diante disso, o presente estudo visa minimizar os custos com a alimentação de coelhos sem prejuízo nutricional, usando a PO como ferramenta principal para a elaboração de uma ração que atenda tais requisitos. Referencial Teórico Cunicultura A cunicultura é a atividade de exploração comercial e racional dos coelhos, tendo se iniciado no Brasil na década de 60 onde eram produzidos, principalmente, animais para laboratórios.
doi:10.14488/enegep2019_tn_sto_292_1648_38243 fatcat:anmoer4pyfaybitdgfcx6jxnou