Durant els mil anys de duració de l'edat mitjana les imatges del paisatge evolucionen al ritme delcreixement –o el decreixement– econòmic i de les condicions mediambientals, però també en funciódels canvis operats en el sistema de valors. La natura salvatge, el bosc i els animals assumeixen papersi funcions distintes amb el pas dels segles. Aquest és l'objectiu del present article: detectar a través deles fonts literàries l'evolució i les modificacions en la percepció del paisatge de l'Occident medieval.