酒店康乐管理实务课程思政研究

宗亮 张
2020 现代教育论坛  
42 Modern Education Forum 经济快速发展的时代背景下, 单纯的高 职院校理论知识教学已经难以起到人 才培养的针对性和有效性。 近年来众多 的案例表明了, 高职院校学生在学校学 习深造的过程中,很容易出现思想波 动,德育工作不到位的问题比较严重, 如何改变这一现状, 需要进行动态性的 实践教学调整,强化学生德育培养,确 保培养出来的学生具备很强的综合能 力素养和实践知识。 酒店管理专业是现 代服务业的一种, 对学生的综合能力需 求提出了新的要求, 尤其是在疫情防控 过程中,很多酒店遭到了致命性的打 击,经营收益大幅度下滑,有些酒店甚 至关门倒闭, 这一现实的出现导致了酒 店管理专业学生就业面临了巨大的压 力和挑战。 当前酒店管理专业酒店康乐管理 实务教学中,还是采取以往的教师讲 授教学方式,受到课程内容自身的限 制,教学内容仅仅局限在康乐管理中, 专业性教学较强。但是随着社会对酒 店管理人才素质要求越来越高的时代 背景下,不仅要求学生具备扎实的专 业知识,还要具备良好的思想道德素 质。在做好专业性教学的同时,德育 教育工作也变得越来越重要,在课堂
more » ... 变得越来越重要,在课堂 教学中做好学生德育教学工作,提高 学生综合素质变得至关重要。现阶段 的酒店康乐管理实务课程中思政内容 缺乏,需要对原有的教学方式进行改 革,将课程思政纳入到该课程中,丰 富教学内容,完善教学方法。康乐已 经成为消费的主要趋势,也是众多酒 店建立的重要部门之一,在酒店运行 过程中具有不可替代的作用。酒店康 乐管理实务是高职院校酒店管理专业 重要课程,主要是培养学生的康乐管 理知识和能力,长期以来在该门课程 教学中,更多地是关注学生的理论知 识塑造,对于学生实践能力的培养呈 现出缺失的状态。在这种教学环境下, 学生理论知识能够得到提升,但是课
doi:10.32629/mef.v3i7.2625 fatcat:nqkgbbqj6vh3nm3vnaeupwc4da