LEARNING E FORGETTING CURVE THEORIES, APLICADAS AO PLANEJAMENTO E PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO/ LEARNING AND FORGETTING CURVE THEORIES, APPLIED TO PRODUCTION PLANNING AND PROGRAMMING

José Ângelo Ferreira, João Paulo Dutra Kreling, Arthur Kreling Ozório
2020 Brazilian Journal of Development  
RESUMO O esforço por qualidade, quantidade e prazo é uma constante na indústria, tendo como um dos componentes fundamentais, as técnicas utilizadas pelo setor de Planejamento e Controle da Produção, que se empenha em programar a produção com eficiência e produtividade. Este estudo traz uma abordagem para programação da produção, diferente da abordagem tradicional, propondo a utilização das Teorias da Curva de Aprendizagem e Curvas do Esquecimento, como parâmetro de previsão e programação da
more » ... ução, no setor de montagem de assentos de cadeira, em uma indústria de móveis que produz e comercializa jogos de sala de jantar. O modelo de curva de Aprendizagem definido através do coeficiente de determinação R2, como referência para construir a Curva de Aprendizagem, modelar e medir a taxa de aprendizagem dos Operadores, foi o Modelo exponencial de Wright e para o cálculo do fator de esquecimento, foi utilizado o modelo de Lindeke. As taxas de aprendizagem e esquecimento foram aplicadas ao tempo unitário de processo dos Operadores do setor, permitindo prever o tempo necessário para fabricação do lote programado, comparando também, com o tempo de produção definido pelo método da cronoanálise e pelo método do tempo padrão. Os estudos mostraram através dos resultados obtidos, que a produção programada para o setor, ao utilizar os métodos tradicionais de tempo padrão e tempo médio definido através da cronoanálise, apresentou menos precisão ao não considerar o processo de aprender esquecer e aprender, e que, ao aplicar o conceito da Curva de Aprendizagem e Curva de Esquecimento, permite ao PCP melhor acurácia na programação da produção, no atingimento dos objetivos da empresa. Brazilian Journal of Development Braz. J. of Develop., Curitiba, v. 6, n.12, p.94914-94928 dec. 2020. ABSTRACT The effort for quality, quantity and time is a constant in the industry, having as one of the fundamental components, the techniques used by the Production Planning and Control sector, which strives to schedule production with efficiency and productivity. This study brings an approach to production scheduling, different from the traditional approach, proposing the use of Learning Curve Theories and Oblivion Curves, as a parameter for forecasting and scheduling production, in the chair seat assembly sector, in an industry of furniture that produces and sells dining room sets. The Learning curve model defined by the R2 determination coefficient, as a reference to build the Learning Curve, model and measure the operators' learning rate, was the Wright exponential model and for the forgetting factor calculation, it was used the Lindeke model. The learning and forgetting rates were applied to the unit process time of the Sector Operators, allowing to predict the time needed to manufacture the programmed batch, also comparing it with the production time defined by the chrono analysis method and the standard time method. The studies showed through the results obtained that the production scheduled for the sector, using the traditional methods of standard time and average time defined through chrono analysis, showed less precision when not considering the process of learning to forget and learn, and that, applying the concept of the Learning Curve and the Forgetting Curve, allows the PCP better accuracy in the production schedule, in reaching the company's objectives.
doi:10.34117/bjdv6n12-105 fatcat:u2ix4upabje67elb7xahs3snqa