Інноваційні напрями використання насіння льону олійного та екологічна безпека харчової продукції [chapter]

О. О. Горач, Л. А. Чурсіна, О. П. Домбровська
2021 ФОРМУВАННЯ НОВОЇ ПАРАДИГМИ РОЗВИТКУ АГРОПРОМИСЛОВОГО СЕКТОРУ В XXI СТОЛІТТІ  
Горач О. О. кандидат технічних наук, доцент кафедри інженерії харчового виробництва Херсонський державний аграрно-економічний університет м. Херсон Чурсіна Л. А. доктор технічних наук, професор кафедри товарознавства, стандартизації та сертифікації Херсонський національний технічний університет м. Херсон
doi:10.36059/978-966-397-240-4-21 fatcat:xg4jxtal7jbufe5t6awpvgnwhi