Metabolismo del colesterol. Su regulación a nivel hepático e intestinal

M. T. Molina, C. M. Vázquez, V. Ruiz Gutiérrez
1991 Grasas y Aceites  
RESUMEN Metabolismo del colesterol. Su regulación a nivel hepático e intestinal. Aunque todas la células del organismo tienen capacidad para sintetizar colesterol, la mayor parte de la síntesis de éste, que da lugar a lo que se conoce como colesterol endógeno, se realiza en el hígado. El hepatocito tiene además capacidad de captar colesterol de las lipoproteínas circulantes, y a la vez de excretarlo formando parte de nuevas lipoproteínas de origen hepático o transformado en ácidos biliares. El
more » ... olesterol de origen extrahepático procede principalmente de la mucosa intestinal. Aquí se realiza la absorción del colesterol de la dieta (colesterol exógeno), la biosíntesis de nuevo colesterol y la esterificación para ser almacenado en la célula o secretado a sangre en las lipoproteínas de origen intestinal. A nivel celular, la importancia del colesterol radica en que forma parte de la mayoría de las estructuras membranosas de todas las células del organismo. En este artículo se revisan algunos de estos aspectos del metabolismo del colesterol, y se analiza la influencia de la composición lipídica de un tipo de membranas celulares, las membranas microsomales, en la actividad de los enzimas reguladores del metabolismo de colesterol. PALABRAS-CLAVE: Actividad enzimática -Colesterol (metabolismo) -Composición lipídica -Información (artículo) -Membrana. SUMMARY Cholesterol metabolism, its regulation at the hepatic and intestinal level. Although all the cells in the body are able to form cholesterol, most part of this synthesis, leading to which is called endogenous cholesterol, occurs in the liver. Hepatocytes can also obtain cholesterol from the plasma lipoproteins. At the same time, cholesterol is either secreted from the liver in new plasma lipoproteins or transformed in bile acids. The extrahepatic cholesterol is mainly produced in the intestinal mucosa. In the site, it takes place the absorption of cholesterol from the diet Abreviaturas: HMG-CoA. 3-hidroxi-3-metilglutaril coenzima A AGAT. acil-coenzima A colesterol-aciltransferasa. (exogenous cholesterol), along with the biosynthesis of new cholesterol and the esterification of the molecule to be stored in the cell or secreted as plasma lipoproteins. At the cellular level, the importance of cholesterol comes from the fact that many of the membranous structures of all cells are partially composed of these substance. In this article some of these aspects of the cholesterol metabolism are reviewed. We also describe the influence of lipid composition of microsomal membranes on the activity of cholesterol metabolism regulating enzymes. KEY-WORDS: Cholesterol (metabolism) -Enzymatic activity -Information (paper) -Lipid composition -Membrane. INTRODUCCIÓN El colesterol fue descubierto en 1770 por el francés Poulletiere de la Salle, quien lo aisló de los cálculos biliares, por lo que-en un principio se denominó colestiramina (grasa biliar), y luego pasó a llamarse colesterina (chole=bilis y stereos=sólido). Finalmente se denominó colesterol cuando se comprobó la presencia de un OH" en su molécula. En 1843, Vogel detectó la presencia de colesterol en placas ateromatosas. Desde entonces, los análisis clínicos y las observaciones histológicas establecieron que la aterosclerosis y sus complicaciones cardíacas están ligadas al metabolismo anormal de los lípidos, asociándose el colesterol con enfermedades cardiovasculares. Pero no podemos olvidar que el colesterol es un elemento esencial para la mayoría de las células del organismo, siendo la regulación de su metabolismo de vital importancia para un buen funcionamiento de las mismas. En el hepatocito, esta regulación resulta de un equilibrio entre, la llegada de colesterol vía lipoproteínas plasmáticas, la síntesis de novo de colesterol en la propia célula y la salida de éste en forma de lipoproteínas y como componente de la bilis. A su vez, el colesterol puede ser almacenado en la célula en forma de éster o formar parte de las membranas celulares como colesterol libre (ver Esquema 1). (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas Licencia Creative Commons 3.0 España (by-nc)
doi:10.3989/gya.1991.v42.i4.1237 fatcat:czh74ed6djgyniszadw53dqdhe