La provincia de Pamplona por sus condiciones ambientales ha crecido en cultivos de duraznero, marcando un renglón económico muy importante para muchas familias. El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de diferentes momentos de poda del duraznero Prunus persica (L.) Batsch sobre la dinámica estacional de las principales enfermedades y la calidad de la cosecha en el municipio de Cácota. Para lograrlo, se tomaron parcelas con tres momentos de poda del cultivar Gran Jarillo,

more »

... uándose el porcentaje de incidencia, severidad y el Área Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad (ABCPE) de las principales enfermedades del follaje y de los frutos. Los lotes se evaluaron por un periodo de 11 meses, teniendo en cuenta las condiciones ambientales de la finca. Al finalizar el ciclo productivo, se valoró la calidad de la cosecha a través de pruebas físicas como evaluación de apariencia, diámetros, peso de pulpa y semilla, firmeza y pruebas químicas como °Brix, pH y Acidez Total Titulable de los frutos. Para cada variable se realizó un análisis estadístico de comparación de medias para muestras no relacionadas según la prueba de Z (p<0,05), además al igual que para la evaluación de las enfermedades se utilizó el paquete estadístico SPSS 23. El resultado de la dinámica estacional de las enfermedades mostró que Taphrina deformans afecta principalmente las hojas y Sphaerotheca pannosa los frutos. Respecto a la calidad de la cosecha, para el momento de poda de enero las variables estudiadas presentaron los valores y características más ideales.