Resumo O presente estudo teve por objetivo caracterizar o perfil do consumidor de cerveja do agreste de Pernambuco de acordo com suas preferências de mercado e hábitos de consumo, este justifica-se por ser mais uma contribuição quanto ao planejamento de tomada de decisões e redução de riscos de rejeição de novos produtos. Para realização da pesquisa foi utilizado formulário eletrônico através da plataforma google forms que foi divulgado por meio das redes sociais (Instagram, WhatsApp e

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... No questionário constavam perguntas como gênero, estado civil, faixa etária, alguns hábitos de consumo como locais de preferência para realização da compra e consumo, e algumas especificidades com relação ao conhecimento sobre os tipos e estilos de cerveja como a diferença entre os tipos Lager e Ale. O questionário obteve 165 respondentes, todos residentes do Agreste de Pernambuco e maiores de 18 anos. Por fim, foi concluído que o perfil do consumidor de cervejas caracterizado através desta pesquisa é predominante por mulheres, universitárias, sem renda definida, que não conhecem muito sobre as diferenças de tipo e estilo das cervejas e que preferem comprar suas bebidas em supermercados e realizar o consumo em suas próprias residências. Abstract This study aimed to characterize the profile of beer consumers in the Agreste of Pernambuco region according to their market preferences and consumption habits, this is justified because it is a further contribution to planning decision making and reducing the risks of rejection of new products. To carry out the research it was used an electronic form through the google forms platform which was disclosed through social networks (Instagram, WhatsApp and Twitter). The questionnaire included questions such as gender, marital status, age group, some consumption habits as places of preference to make the purchase and consumption, and some specificities regarding the knowledge about the types and styles of beer as the difference between the Lager and Ale types. The questionnaire obtained 165 respondents, all residents of Agreste de Pernambuco and over 18 years old. Finally, it was concluded that the profile of the beer consumer characterized through this survey is predominant by women, college students, without defined income, who do not know much about the differences in type and style of beers and who prefer to buy their beverages in supermarkets and consume in their own homes.