RELATO DE EXPERIÊNCIA: EMPRESA JUNIOR DO SENAC-SP THE EXPERIENCE OF JUNIOR ENTERPRISE AT SENAC-SP

Marina Sierra De Camargo, Marcelo Fonseca
2013 unpublished
Resumo A atuação no mercado de trabalho na área de hospitalidade no Brasil sofreu, ao longo dos últimos 20 anos, significativas mudanças em seus cenários e desde que surgiu como uma das primeiras instituições de ensino no pais a oferecer curso de hotelaria, turismo e gastronomia o SENAC-SP tem usado de práticas inovadoras e sempre com a intenção de estimular o espírito empreendedor para que novas soluções fossem encontradas para os cenários cada vez mais dinâmicos. Neste contexto surge em 1992,
more » ... exto surge em 1992, no SENAC-SP, a primeira empresa Junior de Hotelaria da América do Sul, como uma ideia de alunos e apoiada pela instituição desde o primeiro momento. Desde então, esta empresa tem sido espaço de aprendizagem e crescimento profissional, além de um espaço de estímulo ao espírito empreendedor. Palavras-chave: Empresa Junior, hospitalidade, gastronomia, empreendedorismo.
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