Instrumentos para avaliar o comportamento alimentar de crianças e adolescentes

Helen Freitas D'avila, Samira Da Cás, Elza Daniel de Mello
2020 DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde  
Introdução: O comportamento alimentar é capaz de desenvolver proteção ou risco para distúrbios alimentares, obesidade e doenças crônicas. Objetivo: Investigar instrumentos recentes válidos para avaliar o comportamento alimentar de crianças e adolescentes. Métodos: Revisão bibliográfica, através de busca de artigos nas bases de dados eletrônicas Scielo, LILACS e PubMed, correspondente ao período de 2014 a 2018. Os descritores utilizados foram "instrumento validado", "instrumento comportamento
more » ... mentar adolescentes", "instrumento comportamento alimentar crianças", "instrument validation", "eating behavior children", "eating behavior adolescent". Resultados: Obtiveram-se 14 instrumentos, que são capazes de detectar: comportamento alimentar de indivíduos com doenças como diabetes, autismo, transtorno alimentar, obesidade; aspectos sociais, familiares e de cuidadores do comportamento alimentar; atitudes alimentares transtornadas; autorregulação e controle de peso. Conclusão: Há instrumentos passíveis de aplicação para a população de crianças e adolescentes brasileiros. Sugere-se que a identificação precoce das referidas condições irá permitir intervenções para minimizar os danos nessa população.
doi:10.12957/demetra.2020.40131 fatcat:cvpkulhz4bbl5hwqpf5yopdwi4