CONTENT OF GLUTEN IN RHIZOM E OF NARROW-LEAVED CATTAIL ( TYPHA ANGUSTIFOLIA )
Zawartość glutenu w kłączu pałki wodnej wąskolistnej (Typha angustifolia)

Agata Kurzawska, Danuta Górecka, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Krzysztof Dziedzic
2010 Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality  
doi:10.15193/zntj/2010/72/085-092 fatcat:7psp5dafp5bndpqcbxoq2ur6ba