Magyarország sertéságazatának helyzete az elmúlt 5 év tükrében

Margit Csipkés, Péter Gáncsos
2018 E-conom  
A szerkesztőség címe I Address 9400 Sopron, Erzsébet u. 9., Hungary e-conom@uni-sopron.hu A kiadó címe I Publisher's Address 9400 Sopron, Bajcsy-Zs. u. 4., Hungary Magyarország sertéságazatának helyzete az elmúlt 5 év tükrében Magyarország földrajzi adottságainak köszönhetően a mezőgazdaság igen erős ágazatnak számít. A 2004-es Európai Unióhoz való csatlakozást követően azonban a magyar mezőgazdaságot tudatos leépítés jellemzi. A számtalan EU-s irányelv és szabályozás következtében a magyar
more » ... gazdaság már valóban korántsem annyira erős ágazat, mint évtizedekkel, sőt évszázadokkal ezelőtt volt. Tanulmányunk célja, hogy megvizsgáljuk hogyan alakult a sertéságazat helyzete a 2011-től 2015-ig terjedő időszakban, annak figyelembe vételével, hogy az EU-csatlakozás óta évről évre dinamikusan csökkent a tenyésztett sertés száma. Emellett kutatásunk célja az volt, hogy megvizsgáljuk az elmúlt évek vonatkozásában milyen árakkal lehetett találkozni a sertéspiacon, illetve ezeket az árakat milyen mértékben jellemezte növekedés. Kulcsszavak: sertéságazat, sertés ár, sertés állomány, vágósertés JEL-kódok: Q13, M20 Hungary pig sector in the light of the situation in the last five years Thanks to Hungary's geographical conditions, the agriculture is a strong sector. However, after the accession to the European Union (in 2004) the Hungarian agriculture can be characterized by conscious downsizing features. As a result of several EU directives and regulations, the Hungarian agriculture is actually not as a strong sector as it was decades or even centuries ago. The purpose of this study is to examine how the situation of the pork industry changed from 2011 to 2015, taking into account the fact that since joining the EU the number of pigs reared has dynamically decreased year by year. Moreover, the aim of our study was to investigate the pig market prices in recent years, and to what extent these prices increased.
doi:10.17836/ec.2018.1.003 fatcat:kqgbdzmf55bgxhkwky3rupt5ni