Efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres

Marcela Dumani, Paola Páez
2013 Agronomía Mesoamericana  
RESUMEN Efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres. Se presentan los efectos de una Campaña educativa sobre frijoles en un grupo de mujeres de clase media, madres de escolares; que constituyeron el grupo objetivo de la mencionada Campaña. Estas madres presentaban la particularidad de que sus hijos e hijas escolares, también habían sido expuestos (as) a la Campaña. Los escolares constituían el "grupo interactivo", ya que por su estrecho contacto con las madres, podían
more » ... las madres, podían ser un medio de comunicación y de refuerzo de los mensajes dirigidos a ellas. Los efectos se valoraron con respecto a los conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en relación con los frijoles; confrontando lo encontrado con los "indicadores de éxito" planteados para la Campaña. Además, para algunas de las prácticas, fue posible establecer comparaciones cuantitativas con los datos obtenidos en el diagnóstico inicial. Los resultados revelaron efectos positivos de la Campaña en las mujeres. Se comprobó un incremento importante en la frecuencia del consumo de frijoles, una actitud positiva ante los mismos y un mejoramiento de las prácticas de preparación, consumo y conservación del producto.
doi:10.15517/am.v15i3.11888 fatcat:bnakz36mz5dc3a3lcmoixgq6be