INTRODUÇÃO: A Odontologia Minimamente Invasiva (OMI) visa a preservação e manutenção da saúde bucal por meio da realização de procedimentos minimamente invasivos e de acompanhamento periódico do paciente. OBJETIVO: Realizar uma revisão da literatura sobre a remoção químico-mecânica, utilizando do gel Papacárie Duo®. MÉTODO: Foram realizadas buscas nas bases de dados SCIELO, BVS e BIREME, no período de 2004-2020, de artigos, em português e inglês. RESULTADOS: O gel Papacárie, composto de papaína

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... e cloraminas, atua no tecido dentinário infectado, preservando estruturas sadias, prevenindo a irritação e exposição pulpar. Sua ação químico-mecânica, reduz o desconforto do paciente e dispensa o uso de rotatórios evitando propagação de aerossóis, muito importante para minimizar chances de contaminação cruzada. CONCLUSÃO: o conhecimento e a aplicação de técnicas minimamente invasiva é de grande importância na clínica odontológica, devendo ser amplamente divulgadas e realizadas para maior preservação da estrutura e da vitalidade dental.