Национальная медицинская академия последипломного образования имени П.Л. Шупика, Киев В статье проведен анализ влияния разных нутриентов на риск развития злокачественных опухолей. Рассмотрены механизмы антиканцерогенно-го действия отдельных компонентов рациона питания. Приведены рекомендации по пищевой профилактике опухолей разной локализации и сформулированы основные принципы рационального питания для пер-вичной профилактики злокачественных новообразований. Ключевые слова: фактор питания,

more »

... рогенез, канцероген, антиоксиданты, первичная профилактика The article analyzes the influence of different nutrients on the risk of developing malignant tumors. The mechanisms of the anti-carcinogenic effect of individual components of the diet. The recommendations for the prevention of food tumors of different localization and formulated the basic principles of a balanced diet for the primary prevention of cancer.