N-ニトロソ化合物生成に対するビタミンCの抑制効果(日本ビタミン学会第26回大会シンポジウム : ビタミンCの作用機序)

河端 俊治
1974 VITAMINS  
doi:10.20632/vso.48.10-11_513 fatcat:7imaqjmkwfeqfarrqlcswujysu