The properties of casein fractions prepared from heated milk
加熱乳から調製したカゼインの性質

Umeo YOSHINO, Shizume TAKEMOTO, Kunio YAMAUCHI, Tomokichi TSUGO
1969 Nihon Chikusan Gakkaiho  
doi:10.2508/chikusan.40.299 fatcat:slc4mwhx7bcs7ezdw42tyxgiry