Revisitando o Experimento de Viscosidade Intrínseca de Shoemaker e Garland: Uma Abordagem Ambiental

João de Araújo Junior, Sidnei Silva Santos Junior
2018 Química Nova na Escola  
João de Araújo Jr. e Sidnei S. Santos Jr. Um experimento clássico em Físico-Química é a determinação da massa molar média do poli(álcool vinílico) (PVOH), a partir de dados de fluidez de soluções aquosas medidas em um viscosímetro de Ostwald. Duas soluções de mesma concentração são utilizadas, sendo que uma delas contém periodato de potássio (KIO 4 ) para evidenciar a perda de massa ocasionada pela ação deste oxidante. Neste artigo, trabalhamos com os alunos o conceito da vermicompostagem
more » ... stagem com minhocas) como acelerador da degradação de polímeros biodegradáveis ao invés do uso do KIO 4 -uma solução adequada para a destinação de resíduos sólidos urbanos (RSUs) nas grandes cidades. Dessa forma, a perda de massa foi gerada pela vermicompostagem parcial da amostra de PVOH. Os alunos, além de conhecerem a técnica de determinação da massa molar média viscosimétrica, puderam desenvolver um minhocário e constatar a grande eficiência da perda de massa do polímero pela ação da vermicompostagem, aprendendo sobre a importância da correta destinação dos RSUs. vermicompostagem, polímeros biodegradáveis, viscosimetria Abstract: Revisiting the Intrinsic Viscosity Experiment from Shoemaker and Garland: An Environmental Approach. A classical experiment in Physical Chemistry is Garland and Shoemaker's determination of viscosity-average molar mass of polyvinyl alcohol (PVOH), measuring the time of flow of aqueous solutions using an Ostwald Viscosimeter. Two solutions of same concentration are provided, having potassium periodate (KIO 4 ) in one of them to highlight the molar mass reduction by the action of this oxidant. In this article, we worked with the students in the concept of Vermicomposting (composting with worms) as a way to accelerate the degradation of biodegradable polymers instead of the KIO 4 -a viable solution for Urban Solid Wastes Management in major cities. The students not only learned the technique for determining polymeric molar masses, but also developed and maintained a worm farm to verify the high efficiency of vermicomposting for processing solid wastes, including biodegradable polymers such as PVOH and ultimately learned about the importance of Solid Wastes Management.
doi:10.21577/0104-8899.20160113 fatcat:qcaab727dvcz5kbzo4eayamwwe