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Bayern, Baden-Württemberg
2021
agrarzeitung
W Die Preise für Speisekartoffeln stehen weiterhin unter Druck. Das Angebot aus der Erzeugerstufe ist aktuell niedriger als in den vergangenen Wochen. Da der Absatz an die Gastronomie und Hotellerie weiterhin fehlt, übersteigt das Angebot die Nachfrage. Alternative Absatzmöglichkeiten fehlen am Markt. Deshalb ist es derzeit nicht möglich, nennenswerte Preiserhöhungen durchzusetzen. Zudem werden weitere Lieferungen von Speisefrühkartoffeln aus Ägypten erwartet.
doi:10.51202/1869-9707-2021-10-015-5
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