In vivo 13C NMR studies of glucose catabolism by isolated rumen bacteria

J. P. Grivet, J. Stevani, G. Hannequart, M. Durand
1989 Reproduction nutrition development (Print)  
― Nuclear magnetic resonance (NMR) was used to study the metabolism of the rumen bacterial ecosystem. The fermentation of 1-13 C-glucose was investigated. This system showed a transient build-up and decay of lactate labelled at the C 3 position. The degradation of lactate gave rise to volatile fatty acids. These results agree with in vivo data on diets rich in available carbohydrates. ! 3C-NMRglucose fermentation (rumen bacteria) -lactatevolatile fatty acids Résumé ― Etude en RMN du catabolisme
more » ... RMN du catabolisme du glucose 1-13 C par des bactéries isolées du rumen. La RMN, technique non invasive, a été appliquée pour la première fois à l'étude du métabolisme de l'écosystème bactérien du rumen. Cette technique a permis de visualiser rapidement les cinétiques d'apparition et de disparition des divers métabolites de la dégradation du 1-r3 C glucose. Sa fermentation montre l'accumulation transitoire de lactate puis sa dégradation en acides gras volatils. Le marquage spécifique des molécules permet de mettre en évidence les principales voies métaboliques utilisées par les micro-organismes du rumen. Nos résultats sont en accord avec ceux des expériences menées in vivo avec des régimes concentrés. !3C-RMNfermentation de glucose (bactéries du rumen) ― lactateacides gras volatils
doi:10.1051/rnd:19890106 fatcat:7otqbhp2w5cofianokdgd4xoha