In tier Spiritusindustrie macht sich seit einigen jahren das erhohte Bestreben bemerkbar, fur den Ueberschuss der Spiritusproduktion neue Absatzgebiete in der Technik zu erschliessen. Es durfte daher wohl am Platze sein, heute uber einige Versuche, die im Sommer 1888 zur Herstellung von Stearin aus Fettsauren mit Hilfe von Alkohol ausgefuhrt wurden , zu berichten. Durch diese Versuche sollte zunachst nur festgestellt werden, ob es moglich ware, Stearin-d S E Q und Oelsaure durch Alkohol so zu

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... ennen, dass die Ausbeute an Stearin eine hohere sei, als die durch das gewohnliche Pressverfahren erzielte. Der Wert dieser Versuche war damals also nur ein theoretischer; die Resultate durften aber im Hinblick auf die heutigen Verhaltnisse vielleicht doch beachtenswert erscheinen. Vor Beginn der Versuche wurde in ahnlicher Art wie dies David') fur die Herstellung seines I) Chern. Zvitung, 8, 93. b I E F E T T * Technisch-Wissenschaftliches Zentralorgan Wr die Industrleen der Fette, Oele und Mineralble, der SeIfen., Wachs-, Kegenund Lackfabrlkation, sowie der Harze. Nachdruck der Originalartikel nur rnit Genehmigung der Redaktih und rnit vollstiindiger Quetlenangabe gestattet.