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A pesquisa de mercado nas microempresas do setor de viandas e marmitarias de Santa Maria-RS
2017
Saber Humano
As microempresas do ramo de viandas e marmitarias desempenham uma atividade importante nos centros urbanos, pois o ramo da alimentação é indispensável no meio familiar. O objetivo desta investigação é analisar a utilização da pesquisa de mercado pelos empreendedores do ramo de fornecimento de viandas e marmitarias, localizadas no centro do município de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Os empresários tiveram trajetórias distintas para a criação das empresas, cinco deles já tinham experiências na
doi:10.18815/sh.2017v7n10.209
fatcat:4xnopfp2nnbu7mb2n4wtx5rc5m