El movimiento de comida lenta se opone al de comida rápida

Agustín Morales Espinoza
2009 Letras Verdes: Revista Latinoamericana de Estudios Socioambientales  
E scribo estas líneas impulsado por el particular interés y la predilección que me despiertan los temas que caracterizan el comportamiento de la economía mundial y con el exclusivo propósito de difundir algunos aspectos tratados en la que reconozco como la verdadera cumbre de la alimentación, llevada a cabo en Turín.
doi:10.17141/letrasverdes.4.2009.840 fatcat:splxdpllwvalhatzwg2k2fnzmi