INTESTIN GRÊLE DU PORC. II. — STRUCTURE HISTOLOGIQUE DES PAROIS ET PLUS PARTICULIÈREMENT DE LA TUNIQUE MUQUEUSE EN FONCTION DE L'AGE DE L'ANIMAL

N. VODOVAR
1964 Reproduction nutrition development (Print)  
SOMMAIRE Les quatre tuniques qui forment la paroi de l'intestin grêle, sont, chez le Porc, bien distinctes sur toute sa longueur et à tout âge. L'épaisseur de la séreuse et de la muqueuse, qui varie peu avec les segments considérés, augmente plusieurs fois avec l'âge de l'animal, mais l'image topographique en change peu. L'aspect histologique de la celluleuse est très variable suivant les segments, à cause des éléments qu'elle renferme : glandes de Brünner, éléments lymphoïdes et formations
more » ... hatiques ; il varie au cours de la croissance avec l'évolution de ces éléments. La caractéristique importante de la celluleuse du porc est de ne se plisser qu'exceptionnellement (pas de valvules conniventes), ce qui a des conséquences sur le profil de la lumière intestinale, sur la forme et l'orientation des villosités et sur la surface de la tunique muqueuse. La tunique muqueuse, avec ses trois couches, diffère, suivant les segments, plus que les autres. Elle est, au cours de la croissance, en transformations continuelles, à causede la formation et de l'évolution des villosités. Ces dernières sont cylindriques à la naissance, ainsi que pendant le premier stade de leur formation au cours de la croissance, puis elles deviennent rapidement coniques ; enfin, à cause de la jonction de deux ou plusieurs axes de stroma par leur tissu conjonctif, elles évoluent vers des formes très diverses, difficilement assimilables à des figures géométriques définies. Les dimensions des villosités et leur surface sont variables suivant les segments de l'intestin et suivant l'âge de l'animal. A la naissance, la surface libre de la couche épithéliale bordant la lumière intestinale est d'environ i ooo cin 2 ; elle atteint près de 15 m 2 chez le porc de 220 jours. Dans l'ensemble, l'histologie et l'image topographique des tuniques séreuse et musculaire de l'intestin grêle du porc présentent des analogies avec celles de l'intestin humain. Cependant la celluleuse et la muqueuse sont bien différentes de la celluleuse et de la muqueuse de l'intestin humain.
doi:10.1051/rnd:19640202 fatcat:bfflw5oeifcyba7mahmsuz2ebm