Sugarcane molasses and vinasse as a substrate for polyhydroxyalkanoates (PHA) production

Alejandro Acosta-Cárdenas, Wilman Alcaraz-Zapata, Mariana Cardona-Betancur
2018 Dyna  
Los Polihidroxialcanoatos (PHAs) son biopolímeros de origen microbiano totalmente biodegradables con características físicoquímicas similares a los plásticos sintéticos convencionales, sin embargo, su producción actual es altamente costosa debido principalmente al sustrato o medio de cultivo. En esta investigación se evaluó como sustrato, una mezcla de melaza de caña y vinaza residuales de la industria licorera empleando la cepa referencia Ralstonia eutropha ATCC 17699 para la producción de
more » ... a producción de PHAs. Los resultados obtenidos mostraron potencial en el uso de este medio de cultivo, alcanzando concentraciones de polímero de 3,17 g/L en medio MMS y de 2,71 g/L en el medio M/V con una relación melaza/vinaza de 25/75. El rendimiento de consumo de azucares (sacarosa, fructosa y glucosa) fue del 70,7% y una acumulación del biopolímero del 97,8% respecto a la biomasa producida. La caracterización del biopolímero presento una correlación con la muestra patrón de polihidroxibutirato - PHB del 99,25%.
doi:10.15446/dyna.v85n206.68279 fatcat:upifpefhzrc6bkd3mqvoeoezhm