Desempenho, características de carcaça e expressão de genes em tourinhos alimentados com lipídeos e monensina

Márcio Machado Ladeira, Otávio Rodrigues Machado Neto, Leonardo de Castro Santarosa, Mário Luiz Chizzotti, Dalton Mendes de Oliveira, José Rodolfo Reis de Carvalho, Maria Cecília Lemes Alves
2014 Pesquisa Agropecuária Brasileira  
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, as características de carcaça e as suas correlações com as expressões gênicas em tourinhos. Quarenta animais Red Norte foram confinados e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2, e alimentados com grãos de soja moídos ou gordura protegida, com ou sem inclusão de monensina. As dietas foram formuladas para serem isonitrogenadas, com teores de extrato etéreo semelhante (6,5%), e tiveram silagem de milho como
more » ... lagem de milho como volumoso (40%). O período experimental foi de 84 dias, precedido por 14 dias de adaptação. Foram avaliadas as expressões dos genes PPARA, SREBP1c e SCD1. Animais alimentados com gordura protegida tiveram maior ganho de peso nos primeiros 56 dias de confinamento. O uso da monensina não afetou o ganho de peso diário dos animais, mas proporcionou aumento do rendimento de carcaça. Houve correlação de -0,40 entre o ganho de peso dos animais e a expressão do SCD1. O uso de gordura protegida aumenta o desempenho dos animais no início do confinamento, e a monensina proporciona maior rendimento de carcaça.
doi:10.1590/s0100-204x2014000900009 fatcat:ugqx6mccevfy3in7lyc64ivxwy