Concentrado protéico de soja como substituto parcial da proteína láctea em sucedâneos do leite para bezerros

Júlio Cézar ALVAREZ, Carlos de Sousa LUCCI, Laércio MELOTTI
1999 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science  
Concentrado protéico de soja como substituto parcial da proteína láctea em sucedâneos do leite para bezerros Soyabean protein concentrate as parcial substitute of milk protein in milk replacers for calves RESUMO Vinte e quatro bezerros Holandeses foram utilizados, dos 7 aos 42 dias de vida, em um delineamento de blocos ao acaso, sendo submetidos a quatro tratamentos, sucedâneos do leite, utilizados como únicos alimentos e com as sezuintes z> características referentes à constituição em proteína
more » ... ituição em proteína digestível: A -100% proveniente da proteína láctea; B -80% proveniente da proteína láctea e 20% do concentrado protéico de soja (CPS); C -60% proveniente da proteína láctea e 40% do CPS; e D -40% proveniente da proteína láctea e 60% do CPS. Os ganhos diários de peso e conversões de matéria seca ingerida em ganhos de peso foram respectivamente: A = 405 g e 1,78; B = 388 g e 1,87; C = 258 g e 2,81; e D = 228 g e 3,43, ambas as variáveis apresentando um comportamento linear (p<O,OI). Nenhuma diferença entre tratarr.entos foi notada quanto à incidência de diarréias.
doi:10.1590/s1413-95961999000200010 fatcat:smdxcprmsbg4bdodobpp7i6bmm