Öz Amaç Çalışmamızda Sakarya İlinde yapılan taramalarda yer alan bireylerde beslenme alışkanlıklarının ve bunun yanı sıra GDO'lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) ürünlerler açısından bilgi ve davranışlarındaki farkındalığın değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Sakarya Tıp Dergisi, 2018, 8(2):336-343 ) Gereç ve Yöntem Beslenmenin toplum sağlığındaki önemi açısından bir bilinç ve farkındalık yaratabilmek için SAÜ Tıp Fakültesi Dönem I, II ve III öğrencileri tarafından düzenlenen 'Diyabet

more »

... i' kapsamında toplumun beslenme alışkanlıklarını tarayan bir anket uygulanarak 115 kişi taranmıştır. Bu anket çalışmasıyla, kahvaltı alışkanlığı, günlük öğün sayısı, beslenme durumu ve tüketilen besin maddelerinin türü, GDO'lu ürün tüketimi, ve bunların insan sağlığı üzerindeki olası etkileri konusunda bilinç ve farkındalık araştırıldı. Bulgular Çalışmaya katılan bireylerin %79'u hergün kahvaltı yapmaktaydı. %62.6'sı günlük 3-5 öğün sayısına sahipti ve %70'inin dengeli beslendiği düşünüyordü. Günlük karbonhidrat tüketimi katılanların %47'sinde 200 gram civarındaydı. %49 katılımcı 100-200 g günlük et tüketmekteydi. Çalışmaya katılan bireylerin %57'si GDO'lu ürün tüketimi konusunda dikkatli olduğunu belirttirken %46.1'inin hangi gıdaların GDO'lu olabileceğine dair bir fi kri yoktu. Ayrıca %68'i GDO'lu ürünlerin yol açtığı sağlık sorunları ile ilgili bilgi sahibi olduğunu belirtti. Katılan bireylerin %67'si tüketilen gıdaların bileşenleri ve katkı maddeleri konusunu önemsemekteydi. Sonuç Çalışmamız, katılan bireylerin büyük oranda beslenme konusunda doğru alışkanlıklar kazanmış olduğunu ve günlük öğün sayısı ve içeriğine dikkat ettiğini göstermektedir. Ancak dengesiz beslenen önemli bir kesim olduğu da gözden kaçırılmamalıdır. Eğitim düzeyi daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarının olması, tüketilen gıdaların içerikleri ve katkı maddeleri açısından bir bilincin gelişmesiyle yakından ilgilidir. Dengeli beslenmenin, sağlığın korunması ve çeşitli kronik hastalıkların önlenmesindeki rolünün değerlendirildiği daha geniş popülasyon çalışmaları ile bu farkındalığının yaygınlaştırılmasına ihtiyaç duyulmaktadır. Anahtar Kelimeler Beslenme alışkanlığı, öğün sayısı, tüketilen besin maddeleri, genetiği değiştirilmiş organizmalar Abstract Purpose Our aim was to evaluate eating habits and the awareness of GMOs (genetically modifi ed organism) products of the people in Sakarya province. ( Sakarya Med J, 2018, 8(2):336-343 ) . Materials and Methods 115 person have responded to the questionnaire form which was questioning their breakfast habits, number of daily meals, nutritional status, product consumption with GMOs etc. Results We found that 79% of the individuals participating in the study were having breakfast every day. 62.6% of participants had daily 3-5 meals. 70% of individuals thought that their diets were balanced. Daily carbohydrate consumption was approximately 200 g for %49 of participants. Daily meat consumption was 100-200 g for %49 of person. 57% of the individuals participating in the study were aware of GMO products. 67% of the people emphasized that they paid attention to the ingredients and additives of the consumed foods. Conclusion Our study shows that in participating individuals, there is big group who have earned the right eating habits and they pay attention to the number and ingredient of daily meals. However, there is another important group that is fed unbalanced. We think that level of education is closely related with consciousness on eating habits. The consciousness about the importance of nutrition must be widespread in the society with larger population studies.