Assessment of nutritional status of the patient with cancer of the stomach by means of selected methods of anthropometric, biochemical and immunological. Journal of Education, Health and Sport. 2018;8(4):266-279. eISNN 2391-8306. DOI http://dx.doi.org/10.5281/zenodo.1222025 http://ojs.ukw.edu.pl/index.php/johs/article/view/5433 The journal has had 7 points in Ministry of Science and Higher Education parametric evaluation. Part b item 1223 (26/01/2017). 1223 Journal of Education, Health and

more »

... eissn 2391-8306 7 This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non commercial license (Http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) which permits unrestricted, non commercial use, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited. This is an open access article licensed under the terms of the Creative Commons Attribution Non commercial License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) which permits unrestricted, non commercial use, distribution and reproduction in any medium, provided the work is properly cited. The authors declare that there is no conflict of interests regarding the publication of this paper. Streszczenie Wstęp: Stan odżywienia jest to stan zdrowia, który wynika ze zwyczajowego spożycia żywności z wchłaniana oraz wykorzystania wchodzących w jej skład składników odżywczych czy nieodżywczych. Niedożywienie jest problem, z którym borykają się zespoły terapeutyczne na całym świecie. Stan ten dotyczy około od 20-50% pacjentów hospitalizowanych a u 30-90% chorych pogłębia się w trakcie leczenia szpitalnego. 267 Cel: Ocen stanu odżywienia chorego z rakiem żołądka za pomocą wybranych metod antropometrycznych, badań biochemicznych i immunologicznych. Materiał i Metody: Chory przyjęty w oddział chirurgii w trybie planowym lat 64, rozpoznanie raka żołądka według klasyfikacji TNM typ T3N1MO w celu leczenia. Chory po przebytych trzech cyklach chemioterapii neoadiuwantowej. Wyniki: Uwzględniając wyniki kwestionariusza NRS-2002, wywiad, badanie przedmiotowe, podmiotowe, pomiary antropometryczne, badania biochemiczne oraz immunologiczne można ocenić, że stan odżywienia chorego jest nieprawidłowy. Chory jest niedożywiony. Biorąc pod uwagę rekomendację ESPEN (Europan Society for Enteral and Paraenteral Nutrition) i stan odżywienia chorego niezbędnym stało się włączenie leczenia żywieniowego. U chorego zostało włączone leczenie żywieniowe parenteralne. Wnioski: Niedożywienie jest stanem chorobowym rzadko rozpoznawanym, w konsekwencji którego dochodzi do wielu niebezpiecznych powikłań zrażającym zdrowiu a nawet życiu chorego. Wyróżnia się kilka rodzajów niedożywienia. Często u pacjentów z chorobą nowotworową zwłaszcza z nowotworami przewodu pokarmowego, w wyniku długotrwałego niedożywienia dochodzi do rozwoju kacheksji. Kacheksja stanowi zespół zaburzeń na skutek ogólnoustrojowej reakcji zapalnej będącej odpowiedzią na obecność choroby w organizmie. Rozpoznane niedożywienie powinno być leczone. Po identyfikacji chorego, zagrożonego niedożywieniem lub będącego w stanie chorobowym niedożywienia, wprowadza się leczenie żywieniowe. Ocena stanu odżywiania powinna należeć do podstawowych umiejętności każdego z członków zespołu terapeutycznego. Słowa kluczowe: stan odżywienia, rak żołądka, ocena stanu odżywienia, badanie antropometryczne, badanie biochemiczne, badanie immunologiczne, Abstract Introduction: Nutritional status is a medical condition that results from the customary intake of food absorbed and the use of its component nutrients or non-nutrients. Malnutrition is a problem faced by therapeutic teams around the world. This condition affects approximately 20-50% of patients hospitalized au deepens 30-90% of patients during hospital treatment.