Cinturón Hortícola de Santa Fe: Descripción de la Zona y Situación Actual

C.A. Bouzo, J.C. Favaro, R.A. Pilatti, E.M. Scaglia
2005 Fave: Sección Ciencias Agrarias  
Mediante este trabajo se describe la situación actual del Cinturón Hortícola de Santa Fe y los principales cambios ocurridos durante los últimos años. La información básica se obtuvo por consultas a informantes calificados y mediante datos estadísticos proporcionados por organismos oficiales que operan en esta área. La superficie actual en producción es de aproximadamente 1.800 ha, siendo un 50 % inferior a la utilizada hace 25 años y con una disminución promedio de 50 ha por año. En algunos
more » ... año. En algunos cultivos como tomate, chaucha y apio se observó una importante disminución en la superficie cultivada; mientras que para otros como hortalizas de hoja en general y brócoli se incrementó notablemente. La mayor parte de los productores trabajan entre 6 y 10 ha, habiéndose detectado cambios con relación a lo acontecido hace dos décadas. La producción en invernaderos no tuvo el crecimiento que caracterizó a otras zonas del país, ocupando actualmente 18 hectáreas, principalmente para la producción de pimiento. SuMMary Green belt of Santa Fe: description of the area and actual situation. This work described the actual situation of the Green Belt of the Santa Fe city and the main changes happened during the last years. The information was obtained from qualified informants and of statistical data provided organisms of the state that operate in this area. The area in production now is of nearly 1,800 ha, being 50 % lower to the cropped 25 years ago and with a decrease average of 50 ha per year. For some crops like tomato, green bean and celery the area cultivated had important reduction, while other like leaf vegetables and broccoli was aumented notably. Most of the growers works between 6 and 10 ha, with very important changes with relation to two decades ago. The production in greenhouse didn't increase as other regions of the country, occupying 18 has mainly for the pepper production.
doi:10.14409/fa.v4i1/2.1315 fatcat:32cwfqk4fvcmrjsb3lapwrycm4