Über das Verhalten der Vitamine der B12-Gruppe gegenüber Phenolen

W. Friedrich, K. Bernhauer
1954 Zeitschrift für Naturforschung. B, A journal of chemical sciences  
Die Phenol-Löslichkeit der Vitamine der B12-Gruppe ist in gesetzmäßiger Weise von der Art der Substitution der Phenole und von der Art der B12-Vitamine abhängig; sie kann zu deren Charakterisierung dienen. Wäßrige Lösungen der B12-Vitamine geben mit sehr geringen Mengcn an Phenolen ölige, wasser-unlösliche Vitamin B12-Phenol-Komplexe, die mit Vorteil zur Isolierung der B12-Vitamine dienen können. Die Vitamine der B12-Gruppe werden aus phenol-haltigen organischen Lösungsmitteln durch
more » ... n durch sauerstoff-haltige polare Stoffe in die wäßrige Phase verdrängt, wodurch die Reinigung der Vitamine der B12-Gruppe wesentlich erleichtert wird.
doi:10.1515/znb-1954-1204 fatcat:7lcuple5xresnjxoqnsje26uzm