ABSTRAK Selama kehamilan terjadi peningkatan kadar glukosa darah seiring bertambahnya usia kehamilan. Pilihan sumber karbohidrat yang tepat diperlukan agar kadar glukosa darah terkontrol selama kehamilan, sehingga dapat mencegah terjadinya diabetes melitus gestasional. Kacang hijau mengandung serat larut tinggi dan memiliki indeks glikemik rendah. Kandungan tersebut dapat mengurangi penyerapan karbohidrat dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan kadar glukosa darah. Tujuan penelitian ini untuk

more »

... getahui pengaruh pemberian kacang hijau terhadap pencegahan peningkatan kadar glukosa darah pada tikus putih Wistar yang bunting. Penelitian ini bersifat true experimental in vivo dengan rancangan post test only with control group design. Sampel yang digunakan adalah tikus Wistar usia 2-3 bulan yang bunting. Tikus dibagi dalam empat kelompok yaitu kelompok normal tidak diberi kacang hijau (P0), perlakuan 1 diberi kacang hijau 0,3 g/hari (P1), perlakuan 2 diberi kacang hijau 0,6 g/hari (P2), dan perlakuan 3 diberi kacang hijau 1,2 g/hari (P3). Diketahui bahwa kacang hijau mampu mencegah peningkatan kadar glukosa darah pada tikus Wistar bunting, meski tidak signifikan (p = 0,494). Dosis efektif kacang hijau adalah 0,6 g/ekor/hariyang mampu mengontrol kadar glukosa darah sebesar 88,60 + 8,17 mg/dl. Kata kunci: Glukosa darah, Kacang hijau, Kehamilan. Mung Bean (Phaseolus radiatus L.) Effect on Preventing Increased Blood Glucose in Pregnant Wistar Rat ABSTRACT During pregnancy, blood glucose will increaseas the age of pregnancy become older. An alternative of carbohydrate are needed to control blood glucose level during pregnancy. So, it can prevent gestasional diabetes mellitus. Mung bean have high soluble fiber and low glycemic index. It can decrease carbohydrate absorption in digestion, so that blood glucose level will decrease. The aim of this study was to find out mung bean effect on preventing increased blood glucose in pregnant rat. The method used was experimental in vivo with post test only with control group design. This study involve 2-3 months old pregnant rat. They were divided into four groups, they were control group (P0), and three treatment groups consist of mung bean 0.3 g/day (P1), 0.6 g/day (P2), and 1.2 g/day (P3) respectively. The result showed that mung bean was able to prevent blood glucose increased level in pregnant rat, although not significant (p = 0.494). It was concluded that the dose of mung bean which effective to control blood glucose level (88.60 + 8.17 mg/dl) was 0.6 g/day.