PERFIL DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DO ORA-PRO-NOBIS EM DOIS CONTEXTOS REGIONAIS DE MINAS GERAIS: PERSPECTIVAS DE AGREGAÇÃO DE VALOR

Maria Regina De Miranda Souza, Cléverson Silva Ferreira Milagres, Rafael Gustavo Faria Pereira, Claudia Lucia de Oliveira Pinto, Glória Zélia Teixeira Caixeta, Paulo Roberto Gomes Pereira
2016 Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável  
Plantas tradicionais como ora-pro-nobis, podem contribuir para a diversificação agrícola e segurança alimentar. A falta de um sistema de produção e comercialização dificulta o seu resgate e disseminação. Objetivouse identificar o perfil da produção e da comercialização do ora-pro-nobis em três contextos regionais de Minas Gerais, além das possibilidades de agregação de valor ao produto, que motivem e orientem a sua produção e comercialização em bases mais seguras. Nesta pesquisa,
more » ... isa, caracterizaram-se esses aspectos por meio de visitas a feiras e propriedades em Sabará, Viçosa e Belo Horizonte - Minas Gerais, Brasil. Em Viçosa, os produtores cultivam de 1 a 11 plantasde ora-pro-nobis em locais marginais da propriedade. A oferta de ora-pro-nobis é esporádica, em molhos de 300 a 700 g e preços entre R$ 1,00 a R$ 1,80. Em Sabará, a produção chega a 200 plantas em uma das propriedades selecionadas, onde o produto é vendido em sacos plásticos com 250 g de folhas, de R$ 2,00 a R$ 3,00. O mesmoconteúdo em bandejas de isopor é comercializado por R$ 4,00, em hipermercados de Belo Horizonte. A produção e comercialização de ora-pro-nobis é ainda rudimentar o que dificulta seu estabelecimento como cultura agrícola e produto comercial no contexto avaliado. Os preços praticados, a tradição cultural, o possível aumento de escala, a regularidade de oferta e a apresentação conveniente, em especial o uso de embalagens em saco plástico e bandeja de isopor, agregam valor ao produto proporcionando maior geração de renda. Esses fatores conjugados tornam o ora-pro-nobis uma alternativa atraente de renda e inserção do agricultor familiar no mercado.
doi:10.21206/rbas.v6i4.365 fatcat:idpndpczz5c5rle5yttsusxj64