QUANTO CUSTA UMA DIÁRIA? MÉTODOS DE CUSTEIO E PRECIFICAÇÃO NO SETOR HOTELEIRO

Eduardo Tomedi Leites, Alex Eckert, Aline Letícia Kellermann, Marlei Salete Mecca, Jéssica Santos Vargas
2019 Nucleus  
RESUMO: Esta pesquisa teve como objetivo verificar quais os métodos de custeio que os hotéis localizados em uma cidade turística gaúcha utilizam para fundamentar suas decisões, bem como os critérios levados em conta na formação do preço de venda. Para tanto, a metodologia utilizada teve como base a elaboração de uma pesquisa descritiva, com predominância quantitativa, e realizada a partir de uma survey. O questionário foi enviado por e-mail para trinta organizações hoteleiras, tendo um retorno
more » ... , tendo um retorno de aproximadamente a metade delas. A partir das respostas, foi possível identificar que a maioria das empresas utilizam algum método de custeio, sendo o mais representativo o custeio variável. Quanto a formação do preço de venda, o critério mais empregado pelas empresas é baseado nos custos dos produtos e serviços. Palavras-chave: Custos. Custeio Variável. Preço. Setor hoteleiro. SUMMARY: The present research had as objective to verify which methods of costing that the hotels located in a tourist city of the south of Brazil use to base their decisions, as well as the criteria taken into account in the formation of the sale price. To do so, the methodology used was based on the elaboration of a descriptive research, with quantitative predominance, and carried out from a sample survey or survey. The questionnaire was sent by e-mail to thirty hotel organizations, returning approximately half of them. From the answers, it was possible to identify that most companies use some costing method, the most representative variable costing. As for the formation of the sale price, the criterion most used by the companies is based on the costs of the products and services.
doi:10.3738/1982.2278.3535 fatcat:h6lskt3qsvfebgf6wwzp4sd5ga