Prävalenz der Hühnereiallergie vor der Beikostgabe und Evaluation möglicher Risikofaktoren [thesis]

Veronika Schwarz, Universitätsbibliothek Der FU Berlin, Universitätsbibliothek Der FU Berlin
2015
Nahrungsmittelallergien sind eine häufige Erkrankung im frühen Kindesalter. Die Hühnereiallergie ist neben der Kuhmilchallergie und Erdnussallergie eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien. Jedoch gibt es bislang nur wenige Studien, die eine Sensibilisierung gegen Hühnerei und deren klinische Relevanz vor Beginn der Beikost untersuchen. Das Ziel dieser Arbeit ist es daher, die Prävalenz einer Sensibilisierung und Allergie gegen Hühnerei direkt vor Beginn der ersten Gabe von Beikost zu
more » ... n und mögliche Einflussfaktoren zu bestimmen. Im Rahmen der Hühnerei-Allergie-Präventions-Studie wurden standardisierte Fragebögen zur Geburt wie auch vor Beginn der ersten Beikostgabe im Alter ab vier Monaten ausgefüllt. Eine klinische Untersuchung und Blutentnahme erfolgte ebenfalls vor Beginn der Beikostgabe. Bei Nachweis einer Sensibilisierung gegen Hühnerei wurde eine doppelblind, plazebo- kontrollierte Nahrungsmittelprovokation (DBPCFC) durchgeführt. Zwischen Mai 2008 und Januar 2014 erfolgte bei 374 Kindern die Messung von Hühnerei- spezifischem IgE. 23/374 (6,1%) der Kinder waren gegen Hühnerei sensibilisiert (Hühnerei-spezifisches IgE 0,38 kU/l – 14,1 kU/L, Median 1,67 kU/l). 16/374 (4,3%) der Kindern reagierten in der doppelblind, plazebo-kontrollierten Nahrungsmittelprovokation mit Soforttypreaktion der Haut, des Gastrointestinal Trakts oder der Atemwege. Als einziger statistisch hoch signifikanter Einflussfaktor konnte eine atopische Dermatitis identifiziert werden (60,9% der gegen Hühnerei sensibilisierten Kinder und 68,8% der allergischen Kinder). Das Geschlecht, der elterliche Atopiestatus, die Stilldauer oder der Hühnereikonsum der Mutter in der Schwangerschaft hatte keinen Einfluss auf eine Sensibilisierung oder Allergie gegen Hühnerei im Alter ab vier Monaten. Vor Beginn der ersten Beikostgabe ist bereits ein nennenswerter Teil der Kinder gegen Hühnerei sensibilisiert. Fast jedes zwanzigste Kind entwickelt eine Hühnereiallergie. Als Risikofaktor für die Entwicklung einer Hühnereiallergie zeigte sich vor a [...]
doi:10.17169/refubium-13231 fatcat:roeclaencjgghbkx67p6morzum