Diseño de un envase para alimentos sostenible, inteligente e interconectado siguiendo los principios de la cuna a la cuna y utilizando el Análisis del Ciclo de Vida para la evaluación de impactos ambientales

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Diseño de un envase para alimentos sostenible, inteligente e interconectado siguiendo los principios de la cuna a la cuna y utilizando el Análisis del Ciclo de Vida para la evaluación de impactos ambientales Projeto de um contêiner de alimentos sustentável, inteligente e interconectado, seguindo os princípios do berço ao berço e usando a Análise do Ciclo de Vida para avaliar os impactos ambientais recibido: 7/9/2019 → aprobado: 26/11/2019 mariainescabot@hotmail.com cabot, María i. (1); Luque,
more » ... ía i. (1); Luque, aMaLia (1); De Las Heras, ana (1); aguayo, Francisco (1) (1) DepartaMento De ingeniería DeL Diseño, escueLa poLitécnica superior, universiDaD De seviLLa, seviLLa, españa. resumen El objetivo principal de este trabajo es ayudar a combatir las pérdidas de alimentos en la cadena productiva, uno de los principales problemas de la industria alimentaria actual, incorporando conceptos de sostenibilidad. Según la FDA, cada año se arrojan alrededor de 1.300 millones de toneladas de alimentos. Los alimentos se desperdician principalmente a nivel de los hogares, por lo que se elige el diseño sostenible de un envase inteligente interconectado para uso doméstico. Para lograr esto, se exploran diferentes tecnologías, materiales, metodologías y marcos innovadores. En cuanto a los materiales, se estudiaron plásticos biodegradables, reciclados, reciclables y bioplásticos y se investigó la tecnología inteligente a utilizar, en este
doi:10.26461/19.07 fatcat:thf5ft3ydjfwxf5e57i23j6wii