Enclaves globales agrícolas y migraciones de trabajo: convergencias globales y regulaciones transnacionales

Natalia Moraes, Elena Gadea, Andrés Pedreño, Carlos De Castro
2012 Política y Sociedad  
RESuMEN En las últimas décadas, la globalización del sistema agroalimentario ha dado lugar al surgimiento, a lo largo y ancho del planeta, de nuevos enclaves de agricultura intensiva. Su orientación hacia mercados externos, su elevada modernización tecnológica y productiva y su intensa utilización de mano de obra, han convertido a la agroindustria en un sector que dota de dinamismo a los territorios en los que se asienta y convierte estos espacios en el escenario de intensos procesos de
more » ... procesos de movilidad del trabajo y el capital. Este artículo pretende mostrar cómo, a pesar de la diversidad de contextos, podemos identificar en estos territorios un conjunto de convergencias globales, entre las que cabría destacar un uso intensivo del trabajo asalariado, unas relaciones de empleo que exigen una alta flexibilidad y una norma de producción regida por la discontinuidad temporal de los cultivos y, sobre todo, por las demandas cambiantes de los mercados. Junto a estas convergencias, asistimos en estos espacios al surgimiento de nuevas formas de regulación transnacional de la producción y el trabajo, protagonizadas por las empresas transnacionales y las grandes cadenas de distribución. Palabras Clave: Enclaves de agricultura intensiva, movilidad del trabajo, flujos migratorios, regulación transnacional del trabajo. ABStRACt In recent decades in the context of food globalization have emerged new enclaves of intensive agriculture. These enclaves of agricultural production have generated new patterns of mobility of transnational capital and of agricultural work. Its orientation towards external markets, its high technology and production modernization and its extensive use of labor have turned it into a sector that dynamizes the territories in which it sits. This article shows that, despite the heterogeneity of production sites scattered throughout Latin America and 1 Este artículo se enmarca en el proyecto titulado SOSTENIBILIDAD SOCIAL DE LOS NUEVOS ENCLAVES PRODUCTIVOS AGRICOLAS: ESPAÑA Y MEXICO (ENCLAVES), dirigido por Andrés Pedreño Cánovas y financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (2012-2014, CSO2011-28511). http://dx.doi.org/10.5209/rev_POSO.2012.v49.n1.36517 2 Este enfoque se asocia a la magna obra del sociólogo Inmanuel Wallerstein, quien fundamenta este concepto a partir de sus trabajos sobre la economía-mundo capitalista: "En la historia moderna, las fronteras reales dominantes de la economía-mundo capitalista se expandieron intensamente desde sus orígenes en el siglo XVI, de tal manera que hoy cubren toda la tierra... Una economíamundo está constituida por una red de procesos productivos intervinculados, que podemos denominar cadenas de mercancías, de tal forma que para cualquier proceso de producción en la cadena, hay cierto número de vínculos hacia delante y hacia atrás, de los cuales dependen el proceso en cuestión y las personas en él involucradas... En esa cadena de mercancías, articulada por lazos que se cruzan, la producción está basada en el principio de maximización de la acumulación de capital" (Wallerstein, 1979) .
doi:10.5209/rev_poso.2012.v49.n1.36517 fatcat:cyeb4ttvxvasdjyz34x6c7rfmy